Person
Fred Wallbrecht
Kulturgut
Baumkuchen von der Konditorei Herrdegen
Erklärung
Baumkuchen von Juchheim kennt in Japan jede*r. Herr Juchheim stammte vom Mittelrhein und hat 1919 den ersten Baumkuchen in Japan gebacken. Baumkuchen ist heute ein sehr beliebtes Gebäck in Japan. Und wenn in Mannheim lebende Japaner jemanden verabschieden, dann gehen sie zu Herrdegen und essen dort Baumkuchen oder geben ihm ein Stück als Souvenir mit.
Ort
